Marmellata di ciliegie~

Buonasera!

Nuova ricetta: marmellata di amarene!

INGREDIENTI:

900 gr di ciliegie snocciolate (misura originale: 4 tazze. Ho usato questa tabella di conversione)
200gr di zucchero
35gr di maizena (misura originale: 1/4 di tazza. Ho usato questa tabella di conversione)

PREPARAZIONE:

Cuocere le ciliege in una pentola con coperchio a fuoco medio. Cuocere per circa 10-15 minuti fino ad ottenerne il succo e portare ad ebollizione.
Mescolare in continuazione.
A parte mescolare lo zucchero con la maizena fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere il tutto alle ciliegie e mescolare.
Cuocere a fuoco lento, portando ad ebollizione e cuocere per altri due minuti, fino ad ottenere un composto denso.
Lasciare raffreddare.
Mettere in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati e conservare in un luogo fresco e asciutto.

SOURCE: all recipes
TRADUZIONE: Kazukilicious

Cioccomiele~

Eccomi con una ricetta facile e veloce, purtroppo non mia [ecco l’ originale], ma sicuramente molto utile e gustosa per le vostre creazioni!

INGREDIENTI:
~100 ml di miele d’acacia [che corrispondono a 120 gr circa]
~10 gr di cacao amaro in polvere

PREPARAZIONE:
Amalgamare il cacao e il miele e mescolare in modo da ottenere una crema liscia ed omogenea, senza grumi.
Conservare in un barattolo in un luogo fresco e asciutto.
Può essere usata in vari modi, sia come guarnizione e farcitura di dolci, oppure come crema da spalmare sul pane!

Ps. Se volete dare un tocco di creatività in più potete aggiungere delle nocciole!

Ed ecco una foto tratta dal web: