Gelato all´arancia~

Salve a tutti!

Finalmente riesco a fare un gelato… con la stagione calda è proprio quello che ci voleva!
Ho deciso di fare un gelato all´arancia, che è davvero rinfrescante!

INGREDIENTI:

4 arance
200ml di panna
200ml di latte
200gr di zucchero
1/2 limone

PREPARAZIONE:

In una casseruola scaldate il succo delle arance insieme al succo di limone e allo zucchero, mescolando di tanto in tanto.
Prima che il composto arrivi ad ebollizione, togliere la casseruola dal fuoco e far raffreddare.
Una volta freddo, aggiungete la panna ed il latte al composto, mescolando per far amalgamare bene gli ingredienti.
Mettete in un contenitore ben freddo e fate raffreddare in congelatore per almeno 3-5 ore, mescolando ad intervalli di un´ora.

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CREDITS DELLA RICETTA: I Pasticci dello Zio Piero

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