Soffritto misto fatto in casa~

Salve a tutti!

Quando sono stata in Italia ho visto che in commercio si trova il soffritto misto surgelato e facile da usare.

Qui in Germania non l’ho ancora visto (andrò al centro commerciale a controllare) quindi ho pensato “perché non farlo in casa?” E con pochi ingredienti ho ottenuto un bel po’ di soffritto!

INGREDIENTI:

1 carota piccola
3 coste di sedano
1 cipollotto

PREPARAZIONE:

Pelate la carota e sbucciate la cipolla.
Tagliate la parte con le foglie dalle coste di sedano.
Tagliate le verdure in piccoli pezzetti.
Mettete il tutto in un mixer e mixate il tutto fino a sminuzzare le verdure completamente.
Mettete in un contenitore e conservate in congelatore.

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