[GIAPPONE] Matcha~

Il matcha (o maccha) è il tè verde giapponese.

È il tè che viene usato nella tradizionale cerimonia del tè, ma lo si può usare anche come spezia o colorante per cibi (ad esempio i soba), per il gelato, per i dolci (ad esempio la panna cotta, il tiramisu…), per fare bevande e sciroppi, e per i wagashi (dolcetti fatti esclusivamente con prodotti naturali che accompagnano il tè verde).

Io amo il matcha in qualsiasi forma.

Ecco il matcha che ho in casa:

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La mia bevanda preferita, il matcha latte:

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